5 Jenis Kuliner Ayam

Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang banyak diidolakan orang dan paling banyak dikonsumsi. Ayam bisa dinikmati di rumah, dimasak sendiri secara sederhana atau menggunakan resep spesial. Ayam juga bisa dinikmati di restoran-restoran atau tempat makan di luar rumah. 

Resep memasak ayam juga sangat bermacam. Masakan ayam khas Indonesia sendiri ada banyak, mulai dari ayam betutu, ayam taliwang, dan lainnya. Masakan ayam yang diadaptasi dari luar negeri juga banyak dan populer di Indonesia. Nah, apa kamu pecinta kuliner olahan ayam?

1. Ayam betutu

Kalau ini olahan ayam khas Gilimanuk, Bali. Olahan pedas ini pasti akan memanjakan lidahmu dengan bumbu kuning yang lezat.

2. Ayam taliwang

Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat.  Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung.

3. Pepes ayam

Olahan ayam khas Sunda ini sangat pas nikmat disajikan dengan sepiring nasi putih hangat. Bumbu-bumbu khas Indonesia yang dipakai akan membuatnya sangat lezat.

4. Ayam panggang

Kalau ini pasti nggak asing lagi kan? Ayam panggang bisa kamu beli di banyak tempat makan dari restoran sampai yang di pinggir-pinggir jalan.

5. Ayam saus mentega

Untuk olahan ini, kamu bisa memilih daging ayam kampung yang padat atau daging ayam negeri yang empuk. Jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak agar tak bau amis.